食後の歯磨きをするタイミングについていろいろな情報がありますが、それについて日本小児歯科学会から提言が発表されています。
日本小児歯科学会からの提言 （食後の歯磨きについて）
手短に言えば
すばやく歯垢（プラーク）を口の中から取り除きましょう
ということになります。
歯垢（プラーク）とは細菌の塊です。
そのような最近の塊がいつまでも口の中にあると問題を起こすので早めに取り除きましょうということです。
ただ、それがなかなか難しい。本当に取り除けたのかがよくわからないと思います。
そんな時には歯垢（プラーク）を赤く染める液があります。
それを使ってプラークを赤く染めて良く見えるようにして、その赤く染まったプラークを歯ブラシやフロス（糸ようじ）や歯間ブラシなどを使って赤い部分が無くなるまで行えば、歯垢（プラーク）が無くなったことになります。
それでも口の中はよく見えにくいため、歯科医師や歯科衛生士に相談をするとアドバイスをもらい、より歯垢（プラーク）が取り除けるようになると思います。